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青海药监“五查”“三制”严格监管食品添加剂
本文摘要:为规范全省餐饮服务提供者食品添加剂的订购索证索票、进口商按规定和订购记录不道德,强化对食品添加剂的用于管理,实施餐饮服务食品安全主体责任,确保公众饮食安全性,青海省食品药品监督管理局实施了《餐饮单位食品添加剂索证索票制度》、《餐饮单位食品添加剂用于备案制度》和《餐饮单位食品添加剂用于管理制度》等三项制度。

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为规范全省餐饮服务提供者食品添加剂的订购索证索票、进口商按规定和订购记录不道德,强化对食品添加剂的用于管理,实施餐饮服务食品安全主体责任,确保公众饮食安全性,青海省食品药品监督管理局实施了《餐饮单位食品添加剂索证索票制度》、《餐饮单位食品添加剂用于备案制度》和《餐饮单位食品添加剂用于管理制度》等三项制度。三项制度从食品添加剂的进口商按规定、记录制度、索证索票的范围、索证索票制度的创建方式、进口商台账制度、监督指导,食品添加剂用于的备案及用于管理等方面对餐饮服务单位购置、用于、管理等方面作出详尽规定。

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根据制度规定,对餐饮服务单位用于、管理食品添加剂不道德重点从5个方面展开监督检查。一坎品种。检查食品添加剂标签标识的涉及信息否齐全、规范,若无QS标志,以及否不存在无标签或指的食品添加剂,否不存在有可能违法加到的非食用物质。二坎进口商。

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检查食品添加剂索证索票、进口商按规定、台账记录否齐全、规范,否做专账记录,若无冒充、假造采购单据等。三坎储存。检查否做专区(柜)存放在,专人负责管理,否有专门的食品添加剂用于台账,记录否齐全、规范等。


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